罗峰，男，1948年出生。研究员，种子科学与工程专业博士生导师。1976年毕业于湖南农业大学农学专业，毕业后一直在湖南省农业厅从事农作物良种繁育和农业技术推广工作。1998年至2

 熊楚才，男，1950年7月出生，编审。高等教育学硕士生导师。1983年毕业于广西师范大学中文系。1970年1月至1988年9月，在部队历任战士、通讯员、放映员、图书管理员、广播员、

 姓名吴卫国，最高学历博士，出生年月1968年9月，职称副教授，食品科学专业的硕士生导师。本人经历：1987.9-1991.6武汉粮食工业学院粮食工业专业学习，获学士学位；1991.6-1996.7湖南农业大学食品科技系，助教；1993.9-1996.7湖南农业大学生物技术系生物化学专业硕士研究生，获硕士学位；1996.7-2001.7湖南农业大学食品科技系，讲师；2001.7-2003.11湖南农业大学食品科技学院博士研究生，获博士学位；2001.7-至今湖南农业大学食品科技学院，副教授。2003.12-2004.12英国萨里大学（UniversityofSurrey）营养与食品安全中心博士后本人的主要研究方向是粮油食品加工；食品资源开发与应用。主要研究内容；1.焙烤食品加工；2.淀粉资源的开发与应用；3.大米和红薯的深度加工；4.挤压膨化食品加工；5.蛋白质与多酚的相互作用机理研究联系方式（Email）：wgwu99@yahoo.com.cn主要论著目录：1、甘薯淀粉磷酸单酯在冰淇淋中的应用研究食品与发酵工业，1997年，23卷，第3期（总第135期）。并被收录于美国化学文摘（ChemicalAbstracts，Vol.128，No.9，1998，America）2、麦麸膳食纤维的制备、性质与应用 粮食与饲料工业，1998年第11期（总第139期）3、甘薯淀粉磷酸单酯性能及对蛋糕品质影响的研究 食品科学，1998年第19卷，第1期（总第217期）4、米粉生产中的问题及解决对策食品科学，1998年第19卷，第9期（总第225期）5、大米、玉米复合膨化食品生产工艺的研究 食品工业，1998年第6期（总第99期）6、小麦深度加工与应用粮食与饲料工业，2000年第3期（总第155期）7、米乳饮料的研制 食品科技，1998年第6期（总第104期）8、食用甘薯淀粉磷酸单酯的研究 湖南农业大学学报，1997年第23卷，第6期（总第108期）。并被收录于美国化学文摘（ChemicalAbstracts，Vol.128，No.23，1998，America）9、麦麸纤维保健型花生饮料的研制食品工业，2000年第2期（总第107期）10、双螺杆挤压生产早餐谷物过程中维生素的稳定性研究[J].湖南农业大学学报，2004（2）：67～69学术成果1. 1996年，红薯深度加工项目获湖南省科技进步二等奖；2. 2003年，挤压营养早餐谷物食品生产技术项目（943yz0030340）通过省级鉴定，国际同期先进水平，国内领先水平；3. 已申请专利三项，受理号分别为03124467.X；03124469.6；03124467.X；4. 2002年，营养早餐与食品调理保鲜项目，获长沙市科技进步二等奖。

 田科雄，学士，1962.8出生，副教授，动物营养与饲料专业硕士导师。1984.7毕业于原湖南农学院畜牧兽医系畜牧专业，获学士学位。主要研究方向：饲料资源开发。主要研究内容：

 雷孝：女 1949年4月出生  副教授 应用化学专业硕士生导师。1976年毕业于湖南师范大学化学系，1978-1979年在中南工大化

 黄复深，男，1964年出生。医学博士，副教授，基础兽医学硕士生导师。1982.9-1986.7北京师范大学生物系生物学专业学习，获理学学士学位。1991.9-1993.7山东师

 龚道新硕士（在读博士），副教授，1964年出生。环境工程专业硕士生导师。1986年6月毕业于湖南农学院土化专业，同年7月以优秀毕业生选拔留校任教，1992年7月晋升为讲师，199

 蔺万煌，男，1966年9月出生，湖南浏阳人。现为湖南农业大学副教授，硕士生导师，生物学实验室主任。1989年毕业于湖南师范大学生物系，获理学学士学位；1996年毕业于湖南农业大学植物生

 阮颖，女，1963年4月出生，硕士，湖南农业大学副教授，硕士研究生导师。1986年6月毕业于华中师范大学，获理学学士学位；2002年6月获湖南农业大学植物学专业硕士学位；现正在攻读植