庞敏，女学历学位：博士职称：副教授（副研究员）电话：0551-2901506-8316所属学院：生物与食品工程学院个人简历研究方向与主要项目：油脂化学、

刘健，男学历学位：博士职称：博士生导师，教授电话：0551-2901349E-mail：liujian509@gmail.com；liujian509@hfut.e.cn所属学院：生物与食品工程学院个人简历研究方向与主要项目：1）肥大细胞在肥胖和相关代谢疾病中作用机理研究；2）组织蛋白酶在肥胖和血管疾病中作用机理的研究；3）抗肥胖食品、药物因子体外检测平台的研究。代表论文：主要简历：刘健，博士，合肥工业大学“黄山学者”特聘教授，生物与食品工程学院肥胖和代谢疾病研究所所长，博士生导师。1991-1995年，安徽大学生物化学专业，学士1995-2001年，安徽省立医院药剂科，主管药师2001-2006，中国科学技术大学生命科学院细胞分子生物学专业硕-博连读，博士2006-2009年，分别在美国哈佛大学医学院Brigham&Women’sHosiptal，BethIsraelDeaconessMedicalCenter作博士后。2009年11月-至今，合肥工业大学教授专利：所授课程：基因组学成果与荣誉：近期发表的相关论文：（影响因子参照JCR2009版，引用次数依据WebofScience2011年2月18日检索结果）1）LiuJ，DivouxA，SunJ，ZhangJ，ClémentK，GlickmanJN，SukhovaGK，WoltersPJ，DuJ，DoriaA，LibbyP，BlumbergRS，KahnBB，ShiGP．GeneticDeficiencyandpharmacologicalstabilizationofmastcellsrecesdiet-incedobesityanddiabetesinmice．NatMed．2009；15（8）：940-947．（SCI27．136）（被引用次数：29）2）LiuJ，SukhovaGK，SunJS，XuWH，LibbyP，ShiGP．Lysosomalcysteineproteasesinatherosclerosis．ArteriosclerThrombVascBiol．2004；24（8）：1359-1366．（SCI，7．235）（被引用次数：116）3）LiuJ，SukhovaGK，YangJT，SunJ，MaL，RenA，XuWH，FuH，DolganovGM，HuC，LibbyP，ShiGP．CathepsinLexpressionandregulationinhumanabdominalaorticaneurysm，atherosclerosis，andvascularcells．Atherosclerosis．2006；184（2）：302-311．（SCI，4．552）（被引用次数：53）4）LiuJ，MaL，YangJ，RenA，SunZ，YanG，SunJ，FuH，XuW，HuC，ShiGP．IncreasedserumcathepsinSinpatientswithatherosclerosisanddiabetes．Atherosclerosis．2006；186（2）：411-419．（SCI，4．552）（被引用次数：18）5）LiuJ，ShiGP，ZhangWQ，ZhangGR，XuWH．CathepsinLfunctionininsectmoulting：molecularcloningandfunctionalanalysisincottonbollworm，Helicoverpaarmigera．InsectMolBiol．2006；15（6）：823-834．（SCI，2．568）（被引用次数：18）6）ZimonjicDB，LiuJ，XuWH，ZhouX，PopescuNC，ShiGP．AssignmentofmurineplacentalcathepsinRtomousechromosomebands13B2-B3byfluorescenceinsituhybridization．CytogenetGenomeRes．2005；111（1）：96．（SCI，1．729）7）SunJ，SukhovaGK，YangM，WoltersPJ，MacFarlaneLA，LibbyP，SunC，ZhangY，LiuJ，EnnisTL，KnispelR，XiongW，ThompsonRW，BaxterBT，ShiGP．Mastcellsmolatethepathogenesisofelastase-incedabdominalaorticaneurysmsinmice．JClinInvest．2007；117（11）：3359-3368．（SCI，15．387）8）YangM，ZhangY，PanJ，SunJ，LiuJ，LibbyP，SukhovaGK，DoriaA，KatunumaN，PeroniOD，Guerre-MilloM，KahnBB，ClementK，ShiGP．CathepsinLactivitycontrolsadipogenesisandglucosetolerance．NatCellBiol．2007；9（8）：970-977．（SCI，19．527）9）TangB，ChenX，LiuY，TianH，LiuJ，HuJ，XuW，ZhangW．Characterizationandexpressionpatternsofamembrane-boundtrehalasefromSpodopteraexigua．BMCMolBiol．2008；20（9）：51．（SCI，2．848）10）YangM，SunJ，ZhangT，LiuJ，ZhangJ，ShiMA，DarakhshanF，Guerre-MilloM，ClementK，GelbBD，DolgnovG，ShiGP．DeficiencyandinhibitionofcathepsinKrecebodyweightgainandincreaseglucosemetabolisminmice．ArteriosclerThrombVascBiol．2008；28（12）：2202-2208．（SCI，7．235）11）WeiZJ，LiaoAM，ZhangHX，LiuJ，JiangST．Optimizationofsupercriticalcarbondioxideextractionofsilkwormpupaloilapplyingtheresponsesurfacemethodology．BioresourTechnol．2009；100（18）：4214-4219．（SCI，4．253）12）SunJ，ZhangJ，LindholdtJS，SukhovaGK，LiuJ，PejlerG，GurishMF，StevensRL，LibbyP，ThompsonRW，ShiGP．Criticalroleofmastcellchymaseinmouseabdominalaorticaneurysmformation．Circulation．2009；120：973-982（SCI，14．816）13）YuW，LiuJ，ShiMA，WangJ，XiangM，KitamotoS，WangB，SukhovaGK，MurphyGF，OrasanuG，GrubbA，ShiGP．CystatinCDeficiencyPromotesEpidermalDysplasiainK14-HPV16TransgenicMice．PLoSOne．2010；5（11）：e13973（SCI，4．351）*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

刘国庆，男职称：副教授（副研究员）所属学院：生物与食品工程学院个人简历研究方向与主要项目：动物农产品加工以及动物营养饲料加工成果与荣誉：1982-1

蔡克周，男学历学位：博士职称：副研究员电话：0551-E-mail：Littlecai_1980@126.com所属学院：生物与食品工程学院个人简历研究

曹树青，男学历学位：博士职称：博士生导师，教授职务：生物科学系主任电话：0551-841613637092027E-mail：shuqing.cao@163.com

陈伟，男学历学位：博士职称：教授（研究员）电话：0551-2919396，18655191422E-mail：chenweishnu@163.com，chenweishnu

范远景，男学历学位：博士职称：教授（研究员）所属学院：生物与食品工程学院个人简历研究方向与主要项目：食品营养与卫生、食物性功能成分抗突变/抗癌机理、天然功能性

江力，女学历学位：博士职称：副教授（副研究员）电话：0551-2901506E-mail：jiangli@ustc.e.cn所属学院：生物与食品工程学院个人简

姜绍通，男职称：博士生导师,教授电话：0551-2901507E-mail：jiangshaotong@163.com所属学院：生物与食品工程学院个人简历研究