姓名宋莲军性别女出生年月196901民族汉籍贯

姓名徐超性别男出生年月1983.9民族汉族籍贯

姓名詹丽娟性别女出生年月1978.3民族汉籍贯河南政治面貌党员部门食品学院职称副教授职务无办公地址办公电话37163558150E-mailljzhan@hotmail.com教授课程本科生：《食品工艺学》、《食品科学与工程研究进展》研究生：《农产品加工物流学》研究方向果蔬加工与采后贮藏保鲜教育经历博士：2007年1月–2010年2月，意大利都灵大学硕士：2003年9月–2006年6月，浙江大学学士：1999年9月-2003年6月，河南农业大学工作经历2010年8月~至今：河南农业大学食品科学技术学院学术社会兼职科研项目主持国家自然科学基金青年项目、面上项目、食品生产与安全河南省协同创新中心开放基金项目、河南省高校科技创新人才支持计划项目、河南省教育厅科学技术重点研究项目等科研项目论文论著2.Hu,J.Q.Yang,L.Z.Zhan,L.J*.etal.(2014).Slicingincreasesantioxidantcapacityoffresh-cutlotusroot(NelumbonuciferaG.)slicesbyaccumulatingtotalphenols.InternationalJournalofFoodScience&Technology,49,2418-2424.3.Zhan,L.J.Hu,J.Q.etal.(2014).Lightexposurerecedbrowningenzymesactivitywhileaccumulatedtotalphenolsincauliflowerheadsringcoolstorage.PostharvestBiologyandTechnology,88,17-20.4.Zhan,L.J.Hu,J.Q.etal.(2014).Effectsoflightexposureonchlorophyll,sugarsandvitaminCcontentoffresh-cutcelery(Apiumgraveolansvar.lce)petioles.InternationalJournalofFoodScience&Technology,49(2):347-353.5.Zhan,L.J.Hu,J.Q.etal.(2013).Lightexposureinhibitingtissuebrowningandimprovingantioxidantcapacityoffresh-cutcelery(Apiumgraveolensvar.lce).FoodChemistry,141,3,2473–2478.6.Zhan,L.J.Hu,J.Q.Ai,Z.Letal.(2013).LightexposureringstoragepreservingsolublesugarandL-ascorbicacidcontentofminimallyprocessedromainelettuce(LactucasativaL.var.longifolia),FoodChemistry,136,273-278.7.Zhan,L.J.,LiY.Hu,J.Q.etal.(2012).Browninginhibitionandqualitypreservationoffresh-cutromainelettuceexposedtohighintensitylight.InnovativeFoodScienceandEmergingTechnologies,14,70-76.8.Zhan,L.J.,Hu,J.Q.LiY.etal.(2012).Combinationoflightexposureandlowtemperaturepreservingqualityandextendingshelf-lifeoffresh-cutbroccoli(BrassicaoleraceaL.).PostharvestBiologyandTechnology,72,76-81.9.Zhan,L.J.,Hu,J.Q.,Zhu,Z.J.,(2011).Shelf-lifeextensionofminimallyprocessedwatercaltrop(TrapaacornisNakano)fruitscoatedwithchitosan.InternationalJournalofFoodScienceandTechnology,46,2634-2640.10.Zhu,Z.JandZhan,L.J.(2010).CharacterizationofpolyphenoloxidasefromwaterCaltrop(TrapaacornisNakano)fruits.JournalofFoodBiochemistry.34,1125-1140.11.Zhan,L.J.,Fontana,E.,Tibaldi,G.andNicola,S.(2009).Qualitativeandphysiologicalresponseofminimallyprocessedgardencress(LepidiumsativumL.)toharvesthandlingandpost-processingstorageconditions.JournalofFoodAgricultureandEnvironment,7（3&4）,43-50.12.詹丽娟,李颖.光照技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用研究进展[J].食品与发酵工业,2016,42(8):268-272.13.詹丽娟，魏国强，乔明武，王慧荣.2012.光照处理提高鲜切西兰花(BrassicaoleraceaL.)贮藏品质，食品科学，33(14):296-300.14.詹丽娟,庞凌云,胡金强.2012.壳聚糖涂膜对南湖菱果实贮藏生理及品质的影响.食品科学，33(16):308-313.15.詹丽娟，范会平，庞凌云等.2011.柿子醋贮藏期间褐变及其抑制方法.食品科学，32(16)，370-374.成果奖励学术交流经历1.第三届”园艺作物成熟衰老调控与采后生物学”青年学术会议.中国广州,2016,12.2-12.4.2.第二届食品科学青年论坛,中国无锡,2014.11.27-283.第二届”园艺作物成熟衰老调控与采后生物学”青年学术会议.中国武汉,2014,10.30-11.3.4.中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛，中国南京，2013.10.30-315.全国“果蔬采后生物学与技术暨植物衰老”研讨会.中国兰州，2013.7.19-21.6.Internationalconferenceoffoodscienceandtechnologyinnovation,Hangzhou,China,December12-14,2012.荣誉称号

姓名庞凌云性别女出生年月1979.7民族汉籍贯

姓名潘治利性别男出生年月1979.04民族汉籍贯

姓名任红涛性别男出生年月1976.09民族汉籍贯

姓名张剑性别男出生年月1973年10月民族汉籍贯

姓名柳艳霞性别女出生年月1978年9月民族汉籍贯

姓名范会平性别女出生年月1972.7民族汉籍贯