姓名王凡性别女出生年月198101民族汉籍贯河

 姓名崔文明性别男出生年月1985年8月民族汉籍贯河南确山政治面貌民主促进会会员部门食品质量与安全系职称讲师职务办公地址办公电话E-mailwenmingcui@126.com教授课程《食品分析》、《食品标准与法规》研究方向乳品加工及乳品微生物教育经历2010/10-2014/6，中国农业科学院研究生院，农产品质量与食物安全，博士2007/9-2010/4，福州大学，食品科学，硕士2003/9-2007/6，郑州轻工业学院，食品科学与工程，学士工作经历2014年至今，河南农业大学食品科学技术学院学术社会兼职无科研项目河南省高等学校重点科研项目计划-嗜冷菌耐热蛋白酶对乳制品品质的影响（16A550010）论文论著(1)Xiao-YangPang，Wen-MingCui，LuLiu，Shu-WenZhang，Jia-PingLv，GeneknockoutandoverexpressionanalysisrevealedtheroleofN-acetylmuramidaseinautolysisofLactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricusLjj-6，PLOSONE，2014，9（8）：e104829-e104829。(2)崔文明(#)，逄晓阳，张书文，刘鹭，李红娟，吕加平，N-乙酰胞壁质酶缺失对保加利亚乳杆菌LJJ自溶及形态的影响，中国农业科学，2014，（15）：3058-3068。期刊论文(3)崔文明(#)，刘鹭，张书文，逄晓阳，李红娟，吕加平，保加利亚乳杆菌LJJ自溶的影响因素分析，食品与发酵工业，2013，（07）：6-12。期刊论文(4)崔文明(#)，刘鹭，张书文，逄晓阳，李红娟，吕加平，简并引物法克隆保加利亚乳杆菌β-N-乙酰氨基己糖苷酶基因，食品科学技术学报，2013，（01）：33-37。期刊论文(5)Yanjun,Sun,JianhangChen,ShuwenZhang,HongjuanL，Effectofpowerultrasoundpre-treatmentonthephysicalandfunctionalpropertiesofreconstitutedmilkproteinconcentrate，JournalofFoodEngineering，2013，124（3）：11-18。期刊论文(6)HankieUluko(#)，ShuwenZhang，LuLiu，HongjuanLi，WenmingCui，HaixiaoXue，LiliZhao，YanjunSun，JingLu，JiapingLv，Pilot-scalemembranefractionationofACEinhibitoryandantioxidativepeptidesfromultrasoundpretreatedmilkproteinconcentratehydrolysates，JournalofFunctionalFoods，2014，7：350-361。期刊论文(7)HongjuanLi(#)，LuLiu，ShuwenZhang，HankieUluko，WenmingCui，JiapingLv，PotentialuseofLactobacilluscaseiAST18asabioprotectivecultureinyogurt，FoodControl，2013，34（2）：675-680。期刊论文(8)HankieUluko(#)，HongjuanLi，WenmingCui，ShuwenZhang，LuLiu，JianhangChen，YanjunSun，YanlingSu，JiapingLv，Responsesurfaceoptimizationofangiotensinconvertingenzymeinhibitionofmilkproteinconcentratehydrolysatesinvitroafterultrasoundpretreatment，InnovativeFoodScience&EmergingTechnologies，2013，20：133-139。期刊论文(9)孔凡华(#)，周志江，张书文，芦晶，崔文明，王莹，李红娟，薛海晓，赵丽丽，刘鹭，吕加平，高产葡萄糖耐量因子(GTF)酵母菌株的筛选及中试工艺，核农学报，2014，（08）：1453-1457。期刊论文(10)张书文(#)，刘鹭，李红娟，崔文明，孙琦，陈建行，吕加平，应用浊度法快速鉴别原料乳、巴氏乳和UHT乳，中国畜牧兽医，2013，（S1）：100-104。期刊论文(11)HongjuanLi,LuLiu,ShuwenZhang,WenmingCui,JiapinLv，IdentificationofAntifungalCompoundsProcedbyLactobacilluscaseiAST18，CurrMicrobiol，2012，65（2）：156-161。期刊论文成果奖励学术交流经历无荣誉称号无

姓名孙灵霞性别女出生年月1980.01民族汉籍贯

姓名张秋会性别女出生年月19780814民族汉籍贯

姓名索标性别男出生年月1982.7民族汉籍贯安

姓名李瑜性别女出生年月1976.11民族汉籍贯

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姓名黄现青性别男出生年月1977.08民族汉族籍贯

姓名艾志录性别男出生年月1965.1民族汉籍贯