孔繁世，男，汉，1962年7月出生，管理学博士，河南工业大学兼职教授，河南省教育厅科研外事处副处长。主要研究方向：教育科研管理、教育信息化等。近年来在《科学学研究<http://kxyj

周显青，男，1964年生，教授（硕士），硕士生导师。就职于粮油食品学院粮食工程系，现任中国农产品加工与储藏学会理事。1998年赴法国访问学习，2003～04年在法国国家农业科学（INRA）高级访

杨国龙，男，1974年10月生，副教授，硕士研究生导师。2002年4月毕业于郑州工程学院粮油、油脂及植物蛋白专业并获得硕士学位，2005年6月毕业于华南理工大学食品科学专业并获得博士学位。2005

刘玉兰，女，53岁，教授，硕士学位，河南工业大学粮油食品学院油脂工程系主任。主要从事油脂与植物蛋白工程的教学、科研、新技术开发推广及工程设计工作。河南省重点学科《粮食、油脂与植物蛋白》第二学术带头

马传国，男，1966年出生，教授，工学硕士，现任河南工业大学研究生部副主任，粮食、油脂及植物蛋白工程专业硕士研究生导师。中国粮油学会油脂专业分会常务理事，全国油脂专业领域专家组成员，国家粮食局科学

郭兴凤，硕士生导师，教授。1986年毕业于南开大学化学系，获理学学士学位，后获无锡轻工大学（现江南大学）硕士学位。2001年被评为河南省青年骨干教师。1986年开始从事蛋白资源的开发应用研究工作。主要的研究方向为蛋白质资源的开发及应用、蛋白质的功能性、蛋白质的改性等。曾先后参加了国家“七五”科技攻关项目“水剂法制油和饲用菜籽浓缩蛋白”和“九五”科技攻关项目“提高菜籽饼粕生物学效价制油新工艺”及河南省科技攻关项目“30T/D米糠膨化浸出制油工艺中间试验”、“天然抗氧化剂的提取及其在食品中的应用研究”、“大豆多肽的研制”、“专用大豆分离蛋白的研制”以及河南省重点科技攻关项目“糠蜡的精制技术研究”、“糙米调质工艺技术的研究”等多项省部级有关植物蛋白开发研究项目的研究工作，主持研究了“菜籽蛋白的功能特性及酶水解产物抗氧化活性研究”、“菜籽蛋白酶水解产物合成类肉风味物质”、“大豆分离蛋白功能性测定方法研究”等项目，获河南省科技星火二等奖1项。在相关专业的科技期刊上发表论文70多篇，参加2部专著的编写。电话：0371-67789938，E-mail：guoxingfeng@haut.e.cn*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

毕艳兰，女，1969年12月出生，教授，中国粮油学会油脂分会常务理事。主要研究方向：油脂化学与油脂检测。主要研究成果：1．发表论文：在相关《中国粮油学报》、《中国油脂》、《食品科学》、Journa

田少君，女，博士，教授，粮食、油脂及植物蛋白工程专业硕士研究生导师。主要从事植物蛋白的分离提取，功能特性及应用研究。现任中国粮油学会理事，澳大利亚谷物化学协会会员，河南省高校重点实验室专家咨询组成

陈复生：男，1963年7月出生，教授，博士，博士生导师，河南工业大学科技处处长。河南省“555”（百千万人才工程）学术技术带头人；全国模范教师；享受国务院政府特殊津贴专家。