王卫国，男，教授，硕士研究生导师。1962年生，河南省汝州市人。河南省学术技术带头人，中国生化与分子生物学学会会员，中国微生物学会会员，河南省微生物学会理事。1987年毕业于河南师大生物系，199

李瑞芳，女，博士，副教授，硕士研究生导师，1971年生，河南省南乐县人。河南省高校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人，河南工业大学微生物与生化药学学科带头人，河南工业大学生物工程学院教学实验

惠明，男，工学博士，副教授，硕士研究生导师。1969年生，河南省南阳市人。生物工程学院副院长。河南省青年骨干教师，中国微生物学会、河南省生物工程学会会员、河南省微生物学会理事。主讲《发酵原理》、《

李魁，男，教授，硕士研究生导师。1952年生，河南省商丘人。国家粮食局粮油食品工程中心副主任，河南省发酵工程专业委员会副主任委员，1995年被国内贸易部命名为“有突出贡献科技专家&rd

胡元森，男，副教授，博士，硕士研究生导师。1976年生，河南信阳人。1999年毕业于河南农业大学园艺系，同年9月进入河南农业大学微生物学专业学习，2002年6月获微生物学硕士学位。2002年9月～

曹健，女，教授，博士，硕士研究生导师。1969年生，湖南长沙人。中原工学院副校长。主要研究方向为食品微生物学、食品酶学、食品生物技术。先后完成科研项目13项，其中，主持完成的“微生物类

蔡静平，男，教授，硕士研究生导师。1957年出生，浙江省人。主要研究方向为粮油食品微生物学，重点研究粮油、食品防霉保鲜，微生物快速检测与控制相关技术。近几年主持完成了“十五&rdqu

杨宏顺，男，1977年12月出生。安徽科技学院学士，河南工业大学硕士，上海交通大学博士，美国奥本大学博士后，粮油食品学院副教授，硕士生导师。美国食品工艺师协会会员；美国农业与生物系统工程学会会员；美国SigmaXi科学研究协会会员；美国微生物学会会员；国际食品保护学会会员；中国农业工程学会高级会员。主持或参与完成国家自然科学基金、美国农业部有机食品综合项目、美国阿拉巴马农业赠地联盟基金、美国阿拉巴马农业试验基地基金、国家科技攻关项目、教育部重点项目、上海市科委重大科技攻关项目以及河南省杰出人才创新基金等16项。其中主持完成的国家自然科学基金项目获评为优秀。目前主持国家自然科学基金等项目。曾获河南省科学技术进步三等奖；河南省教育厅科学技术进步一等奖；中国商业联合会科技进步三等奖；河南省第十届自然科学优秀学术论文一等奖两次，二等奖一次。上海交通大学优秀博士毕业生；“明治乳业生命科学奖”和“联合利华生命科学奖”。曾获美国TextureTechnologogies公司的旅行基金奖励。在FoodChemistry,FoodHydrocolloids,PostharvestBiologyandTechnology,JournalofFoodScience,LWT-FoodScienceandTechnology等国内外食品科学类期刊发表论文50多篇，其中SCI收录论文28篇，EI收录论文13篇，ISTP收录17篇，多次参加国际、国内学术会议，宣读和发表学术论文国际会议论文15篇。发表的多篇国际论文被主编挑选为年度推荐论文。2007年起应邀担任食品科学类中文核心期刊“食品研究与开发”杂志编委，先后应邀担任国际食品科学及相关领域28种SCI期刊特邀评审专家，包括JournalofAgricultureandFoodChemistry,FoodChemistry,JournalofFoodScience,JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,FoodHydrocolloids,EuropeanFoodResearchandTechnology,LWT-FoodScienceandTechnology,JournalofAOACInternational,JournalofFoodProcessingandPreservation,FoodResearchInternational等，以及国内“农业工程学报”等杂志审稿专家。编著出版《冷冻食品质量控制与品质优化》，申请发明专利1项。目前与明尼苏达大学、奥本大学、中国科学院以及上海交通大学等有紧密的合作关系。研究方向：食品资源开发与利用；食品大分子结构与功能；食品安全。指导的硕士生均有第一作者的国际SCI论文发表，热忱欢迎有志于食品科学研究的学子报考硕士生，背景不限。联系方式：hongshunyang@hotmail.com*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

张虹，女，1965年1月出生，毕业于丹麦技术大学，博士，现任ArlaFoods项目经理、化学家，主要研究方向：乳品和风味技术。*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以