王晓曦，男，1963．11生，内蒙人，教授，研究生导师。现任河南工业大学粮油食品学院党委书记。中国粮油学会食品分会常务理事，中国农业工程学会农产品加工与储藏分会常务理事，中国粮油学会营养分会理事，

张来林，男，汉族，浙江省杭州市人。1982年元月毕业于郑州粮食学院粮油储藏专业，现为河南工业大学教授、硕士生导师，中国粮油学会储藏分会会员，兼任国家粮食局储粮专家组专家、中储粮广州新沙港粮库顾问、

苏东民，男，1963年5月出生，副教授，党委办公室主任，博士（博士研究生）。2003年被遴选为硕士生导师。主要社会兼职：中国农学科技名词审定委员会委员；中国粮油学会发酵面食分会理事；中国农机学会理

王若兰，女，1960年09月30日出生，粮油储藏系主任，教授，硕士学位。中国粮油学会理事，中国粮油学会储藏专业分会常务理事，河南省食品学会理事；全国粮油标准化技术委员会粮食储藏及物流分技术委员会委

张玉荣，女，1967年生，硕士，副教授，硕士生导师。现任中国农产品加工与储藏学会理事。1989年至今在郑州粮食学院、郑州工程学院、河南工业大学从事粮油储藏与品质检测分析及控制技术的教学与科研及科

王金水，男，1964年10月出生，教授，博士，主要研究方向：蛋白质化学、食品生物技术。1982、9-1986、7在河南师范大学生物系攻读学士学位；1986、9-1989、7在北京师范大学生物系攻

卞科，男，1960年8月25日出生，1985年9月至1988年1月在郑州粮食学院读硕士研究生，1988年1月毕业并留校任教，1991年10月至1992年10月在英国诺丁汉大学作普通访问学者，1997年9月至1998年9月在美国堪萨斯州立大学作高级访问学者。90年5月任讲师，1993年破格晋升副教授，1998年晋升教授。历任郑州粮食学院、郑州工程学院储藏系副主任、主任、食品工程系主任、粮油食品学院院长、郑州工程学院副院长等职。2004年7月任河南工业大学副校长至今。学术兼职1．国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分会主席2．中国粮油学会常务理事3．中国粮油学会储藏专业分会副会长4．河南省食品工业协会副会长5．中国粮油学会粮油质检研究分会副会长6．全国粮油标委会粮油储藏与物流专业技术组组长7．中国粮油学报编委会副主任8．中国油脂编委9．河南科学编委10．食品科技编委主要研究领域谷物蛋白质化学：主要研究谷物蛋白的化学性质，蛋白质与谷物品质之间的关系，以及蛋白质与主要粮食组分之间的相互作用对品质的影响。粮油储藏科学与技术：主要研究粮食储藏过程中的品质变化以及延缓粮食品质变化的技术措施。农产品的转化利用:以粮食为原料制备化工产品，以替代不可再生资源石油的消耗，如胶粘剂、塑料等。科研获奖1．商业部科技进步一等奖（玉米品种及纯度鉴定方法研究1992）2．国内贸易部科技进步二等奖（小麦蛋白质电泳特性的研究，1994）3．河南省科技进步二等奖（小麦精深加工技术研究与开发，2005）4．中国粮油学会科学技术三等奖（储粮智能化机械通风控制系统，2006）5．中国粮油学会科学技术二等奖（粮食储存判定规则，2008年）6．河南省科技进步一等奖（小麦加工与转化新技术研究及应用，2009年）7．中国粮油学会科学技术特等奖（国家粮食储备新技术研究与集成创新，2009年）专利1．“MODIFIEDSOYPROTEINADHESIVES”美国发明专利。专利号：UnitedStatePatent:6，497，7602．改善面粉品质及面制食品品质的面粉加工方法（申请日期：2008．5．14）3．营养强化面粉混合机（实用新型）荣誉与奖励1．河南省优秀中青年骨干教师（1994）2．河南省第二届优秀中青年骨干教师（1994年）3．全国优秀教师（1995）4．第二届郑州市十大优秀青年暨新长征突击手（1995年）5．河南省跨世纪学科带头人（2000）6．河南省优秀回国留学人员（2004）7．河南省优秀专家（2005）8．享受政府特殊津贴专家（2007）9．河南省农业科技先进人物（2009）*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

安红周，男，38岁，副教授，博士，粮油食品学院。研究方向为食品挤压技术、粮油精深加工。主要成果：国家“九五”攻关“糙米调质技术研究”；河南省攻关&ld

曹健，女，36岁，副教授，博士，生物工程学院院长。主要研究方向为食品微生物学、食品生物技术。先后主持完成省部级科研项目5项，参与完成国家自然科学基金项目1项；获省科技进步二等奖1项，国家实用新型专利1