王晓曦，男，1963．11生，内蒙人，教授，研究生导师。现任河南工业大学粮油食品学院党委书记。中国粮油学会食品分会常务理事，中国农业工程学会农产品加工与储藏分会常务理事，中国粮油学会营养分会理事，

张来林，男，汉族，浙江省杭州市人。1982年元月毕业于郑州粮食学院粮油储藏专业，现为河南工业大学教授、硕士生导师，中国粮油学会储藏分会会员，兼任国家粮食局储粮专家组专家、中储粮广州新沙港粮库顾问、

苏东民，男，1963年5月出生，副教授，党委办公室主任，博士（博士研究生）。2003年被遴选为硕士生导师。主要社会兼职：中国农学科技名词审定委员会委员；中国粮油学会发酵面食分会理事；中国农机学会理事；中国自然辩证法研究会理事；应邀担任CerealChemistry审稿人。主要研究方向为农产品谷物加工利用及中国传统食品工业化。主要参加完成河南省科技攻关项目2项、农业部948引进项目1项、全军后勤科研项目1项；参加结题国家自然科学基金项目1项。承担省级重点攻关项目1项；主持省级攻关项目2项、省级软科学项目1项；参加国家自然科学基金项目1项。在国外专业刊物上发表论文2篇（SCI收录）；在国内食品专业期刊及报纸上发表文章20余篇。主编出版专著了《小麦粉品质改良与专用粉生产》等。主要参加起草了《小麦粉馒头》国家标准工作。应邀在2005年“中美农产品加工及食品安全高层论坛”发表题为“AdvancementofChineseTraditionalStapleFoodInstrialization--ACaseofInstrializationandResearchofMantouinChina”的专题学术报告。联系方式：电话：0371-67756986；13633819177。E-mail：dongminsu@haut.e.cn*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

王若兰，女，1960年09月30日出生，粮油储藏系主任，教授，硕士学位。中国粮油学会理事，中国粮油学会储藏专业分会常务理事，河南省食品学会理事；全国粮油标准化技术委员会粮食储藏及物流分技术委员会委

张玉荣，女，1967年生，硕士，副教授，硕士生导师。现任中国农产品加工与储藏学会理事。1989年至今在郑州粮食学院、郑州工程学院、河南工业大学从事粮油储藏与品质检测分析及控制技术的教学与科研及科

王金水，男，1964年10月出生，教授，博士，主要研究方向：蛋白质化学、食品生物技术。1982、9-1986、7在河南师范大学生物系攻读学士学位；1986、9-1989、7在北京师范大学生物系攻

卞科，男，1960年8月25日出生，1985年9月至1988年1月在郑州粮食学院读硕士研究生，1988年1月毕业并留校任教，1991年10月至1992年10月在英国诺丁汉大学作普通访问学者，199

安红周，男，38岁，副教授，博士，粮油食品学院。研究方向为食品挤压技术、粮油精深加工。主要成果：国家“九五”攻关“糙米调质技术研究”；河南省攻关&ld

曹健，女，36岁，副教授，博士，生物工程学院院长。主要研究方向为食品微生物学、食品生物技术。先后主持完成省部级科研项目5项，参与完成国家自然科学基金项目1项；获省科技进步二等奖1项，国家实用新型专利1