王晓曦，男，1963．11生，内蒙人，教授，研究生导师。现任河南工业大学粮油食品学院党委书记。中国粮油学会食品分会常务理事，中国农业工程学会农产品加工与储藏分会常务理事，中国粮油学会营养分会理事，中国粮食行业协会小麦分会理事，国家特色专业粮食工程专业负责人，全国高科技食品产业化委员会专家委员会委员、顾问委员会委员，河南省食品协会理事。研究方向：粮食品质、加工工程及综合利用。工作以来一直从事教学、科研、科技开发和管理工作，作为子专题负责人，主持国家“十五”重大科技攻关项目1项，通过国家验收和省级鉴定；参加国家“九五”重大科技项目2项，其中1项获省科技进步一等奖，另1项已通过鉴定；主持或参加省重大科技攻关项目3项，其中1项已通过省级鉴定，获省科技进步二等奖一项；参加国家“十一五”重大科技支撑项目两项。其中一项已通过国家验收，并通过省级鉴定，达到国际领先水平。在中文核心期刊上发表论文四十余篇，出版著作6部。一、科研成果：（近年来）已完成：1．参加国家“九五”重中之重科技攻关项目：“小麦大面积高产综合配套技术研究开发与示范”子项——“强化物料分级与磨撞均衡出粉的小麦制粉新技术研究”，获河南省科技进步一等奖；2．参加国家“九五”攻关项目一“精制玉米粉和食品专用玉米粉生产技术研究”；通过鉴定。3．作为子专题负责人主持国家“十五”重大科技专项：小麦加工与流通过程中的安全技术研究与示范。2007年通过国家验收和省级鉴定。4．参加国家“十一五”科技支撑项目：“小麦加工及转化新技术研究与应用”，2009年通过国家验收，并通过省级鉴定，国际领先。获河南省科技进步一等奖，5．“高效节能与清洁安全小麦加工新技术研究与应用”获中国粮油学会科技进步一等奖。6．主持河南省重大科技攻关项目：适合于中国传统面制食品的小麦加工新技术研究，2006年通过省级鉴定。国际先进，获得中国粮油学会科技进步二等奖。7．参加河南省科技攻关项目：胡萝卜汁复合果蔬饮料系列的加工技术研究，2005年通过省级鉴定。8．参加河南省科技攻关项目“花生蛋白发泡粉的生产研究”2005年通过省级鉴定（第二）。9．“农副产品储藏与加工”获河南省科技进步二等奖。10．子专题主持“十一五”国家科技支撑计划重大项目：粮油产品安全生产综合示范”获中国食品科技学会科技进步一等奖，河南省科技进步二等奖。在研项目：“十一五”国家科技支撑计划重大项目：小麦专用粉与传统面制品工业化技术与装备开发河南省科技成果转化计划项目：适合中国传统面制食品的小麦加工新技术示范与推广河南省重点科技项目：小麦营养富集加工技术研究联系电话：0371-67789313；E-mail：wangxxly@163.com;xiaoxiwang@haut.e.cn*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

张来林，男，汉族，浙江省杭州市人。1982年元月毕业于郑州粮食学院粮油储藏专业，现为河南工业大学教授、硕士生导师，中国粮油学会储藏分会会员，兼任国家粮食局储粮专家组专家、中储粮广州新沙港粮库顾问、

苏东民，男，1963年5月出生，副教授，党委办公室主任，博士（博士研究生）。2003年被遴选为硕士生导师。主要社会兼职：中国农学科技名词审定委员会委员；中国粮油学会发酵面食分会理事；中国农机学会理

王若兰，女，1960年09月30日出生，粮油储藏系主任，教授，硕士学位。中国粮油学会理事，中国粮油学会储藏专业分会常务理事，河南省食品学会理事；全国粮油标准化技术委员会粮食储藏及物流分技术委员会委

张玉荣，女，1967年生，硕士，副教授，硕士生导师。现任中国农产品加工与储藏学会理事。1989年至今在郑州粮食学院、郑州工程学院、河南工业大学从事粮油储藏与品质检测分析及控制技术的教学与科研及科

王金水，男，1964年10月出生，教授，博士，主要研究方向：蛋白质化学、食品生物技术。1982、9-1986、7在河南师范大学生物系攻读学士学位；1986、9-1989、7在北京师范大学生物系攻

卞科，男，1960年8月25日出生，1985年9月至1988年1月在郑州粮食学院读硕士研究生，1988年1月毕业并留校任教，1991年10月至1992年10月在英国诺丁汉大学作普通访问学者，199

安红周，男，38岁，副教授，博士，粮油食品学院。研究方向为食品挤压技术、粮油精深加工。主要成果：国家“九五”攻关“糙米调质技术研究”；河南省攻关&ld

曹健，女，36岁，副教授，博士，生物工程学院院长。主要研究方向为食品微生物学、食品生物技术。先后主持完成省部级科研项目5项，参与完成国家自然科学基金项目1项；获省科技进步二等奖1项，国家实用新型专利1