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甘肃农业大学硕士动物性食品科学与工程专业目录

  • 建校时间:1946年
  • 招生简章:共1份简章
  • 院校类型:农林类
  • 所在地区:甘肃
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  • 院系所
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  • (015)动物科学技术学院
  • 统考
  • 全日制
  • (0905Z1)动物性食品科学与工程
  • (02)动物性食品加工及贮藏保鲜
  • 专业:(不含推免)
  • (015)动物科学技术学院
  • 统考
  • 全日制
  • (0905Z1)动物性食品科学与工程
  • (01)动物性食品营养
  • 专业:(不含推免)
热门问答 热门资讯
  • 南京农业大学《食品科学与工程》专业的考研科目有哪些?
    发酵工程抄:①101思想政治理论袭②201英语一③302数学二④801生物化学食品科学与工程:①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学食品工程(专业学位):①101思想政治理论②204英语二③301……展开
    发酵工程抄:①101思想政治理论袭②201英语一③302数学二④801生物化学食品科学与工程:①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学食品工程(专业学位):①101思想政治理论②204英语二③301数学一或302数学二④903食品科学概论食品加工与安全(专业学位):①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④903食品科学概论收起
  • 中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些?
    中国农业大学食品科学与工程专业考研参考书:《生物化学教程》,作者:张洪渊,出版社:四川大学出版社 。一、中国农业大学食品科学与工程专业考研情况1、以食品专业国际认证为引领,以岗位能力需求……展开
    中国农业大学食品科学与工程专业考研参考书:《生物化学教程》,作者:张洪渊,出版社:四川大学出版社 。一、中国农业大学食品科学与工程专业考研情况1、以食品专业国际认证为引领,以岗位能力需求为导向,构建以“本科水平技术特长”为特征的食品专业课程体系,并能与中职、高职、专业硕士相衔接。2、形成在全国同类高校食品类专业可复制、可推广的应用型人才培养模式、专业建设标准和教学规范,建成行业高度认可的应用型食品专业。成为上海及长三角地区应用型食品人才重要的培养基地。3、就业前景良好,以本专业工作比率大,师资优秀,以勤奋为特点,努力教学。4、学院研究生招生专业范围广,主要为,生物化工,香精香料工程。学校鼓励学生创新,成就学生。二、中国农业大学食品科学与工程专业就业方向1、食品检测,包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格,可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。2、食品工艺,范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等,细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。3、市场营销,从事食品方面的销售工作。4、其他,比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理等等。收起
  • 食品专业考研哪些方向好?
    食品3363383435质量与安全专业考研方向1:食品科学专业介绍:食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程……展开
    食品3363383435质量与安全专业考研方向1:食品科学专业介绍:食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力研究方向:01食品化学与工程;02食品加工与保藏应用技术;03保健功能食品研究;04食物资源开发利用;05生态食品科学与生物技术。2:食品工程食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。本领域与化学工程、轻工技术与工程、生物工程、计算机技术、控制工程、环境工程、农业工程、材料工程、机械工程等工程领域密切相关。 领域主要的研究方向有:食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。 3:食品科学与工程食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。收起
  • 食品科学与工程专业的,考研考英语几。?
    食品科学与工程考研各校不尽相同,需要查询报考学校招生简章规定。一般情况回下,专业硕士考英语二,而答学术型硕士考英语一; 但有的学校专硕也考英语一;比如,中国农业大学食品科学与工程专业 考试……展开
    食品科学与工程考研各校不尽相同,需要查询报考学校招生简章规定。一般情况回下,专业硕士考英语二,而答学术型硕士考英语一; 但有的学校专硕也考英语一;比如,中国农业大学食品科学与工程专业 考试科目:政治,英语一,数学二,806生物化学或835食品科学基础。收起
  • 我是学生物科学的,想考食品科学研究生
    这样不算跨专业,因为食品科学在生物学的范畴内,营养学有一点3239303765难,我认为食品专业江南大学和中国农大最强 发酵工程华东理工很厉害,华东理工的发酵工程有一个国家重点实验室食品科学与工程……展开
    这样不算跨专业,因为食品科学在生物学的范畴内,营养学有一点3239303765难,我认为食品专业江南大学和中国农大最强 发酵工程华东理工很厉害,华东理工的发酵工程有一个国家重点实验室食品科学与工程专业15强排名1、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段,采用完全一致的教学计划;进入专业阶段后,划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。成绩优秀者可免试推荐攻读研究生,部分可硕博连读或出国深造。2。华中农业大学【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。本专业把本科生的教育作为基础,把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。食品科学与工程专业(食品营养与安全专业方向)培养既懂得食品专业知识,又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才,是中国重点学科。【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中,有8个集团的副总,是华中农业大学食品学院培养出来的。3、江南大学【专业特色】江南大学(原无锡轻工大学)食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。在本科生中推行导师制,通过师生双选,学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育,组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域,85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生,近40%在上海就业。4、南昌大学【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室,是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心,是中德政府科技合作项目。本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。近5年已承担国家自然科学基金项目7项,国家项目9项,省部级项目69项,获得国家科技进步一等奖,国家级教学成果二等奖、省部级奖,发明专利7项。【毕业生去向】本科生就业率达92%,本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。5、上海交通大学【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。从2003年起,农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末,按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等,经个人申请,院校批准,可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末,部分优秀学生可跨学院重新选择专业。此外,大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期,一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。目前,学院主持“863”计划项目3项、参与10项,国家自然科学基金项目5项,其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。6、西南农业大学【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。该学科为农业部重点学科,也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年,被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点,成为西南、西北地区(10省区市)惟一的食品加工博士点。学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。食品科学与工程本科专业,培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。7、华南农业大学【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长,加强工学、工程等学科领域的渗透与发展,既具有多学科交叉并重,又具有热带亚热带的特色。学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。学院先后承担多个省部级以上重点项目研究,取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平,经济效益显著。8、杭州商学院【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议,每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业,大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。9、上海水产大学【专业特色】上海水产大学食品学院,前身为吴淞水产学校水产制造科,创建于1912年。学院现有3个二级学科硕士点,4个本科专业。本科专业分别为:食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科(系)、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。10、沈阳农业大学【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。【毕业生去向】前往各类食品生产企业,食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来,毕业生一次就业率都在90%以上。11、郑州轻工业学院【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向,在河南省开办时间最早。学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项,国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项,取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项,创造了数千万元经济效益。【毕业去向】在31个食品行业中,从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来,毕业生一次就业率保持90%以上。12、南京农业大学【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺,注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。目前承担国家和部、省级数十项科研项目,主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。13、天津科技大学【专业特色】食品科学与生物工程学院,是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位;曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一,是天津市实力最强的特色学科。近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目,取得了50多项教学和科研成果,部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才,在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。14、哈尔滨商业大学【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科,1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科,2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。近5年获省部级奖11项,其他科研奖16项。获国家发明专利5项,科研成果转让19项。目前承担科研项目51项,其中国家自然科学基金3项,国家及国务院各部委项目5项。【毕业生去向】该系一次就业率为79%,考研率为21%。15、华南理工大学【专业特色】原为华南工学院,1960年被列为全国重点大学,1988年更名为华南理工大学,是华南地区规模最大的综合性研究型大学。拥有6个国家重点学科,9个“211工程”重点建设学科,15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地,其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。学校2002年固定资产11亿元,其中教学科研仪器设备4.06亿元你可以根据自己的实际情况选择收起
  • 考研食品科学和食品工程那个好点?一个学硕一个专硕
    1、考来研食品科学和食品工程不好简单自说哪个好点,根据自己的情况选择。2、报考学硕还是专硕看自己的取舍,因为学硕和专硕的学费、学制、培养目标、初试科目等存在差异。如果不打算考博或从事教学……展开
    1、考来研食品科学和食品工程不好简单自说哪个好点,根据自己的情况选择。2、报考学硕还是专硕看自己的取舍,因为学硕和专硕的学费、学制、培养目标、初试科目等存在差异。如果不打算考博或从事教学与研究工作则报考专硕也是不错的选择。3、建议网上搜索了解学硕和专硕的不同,然后再根据自己的情况和取舍去选择即可。收起
  • 食品科学与工程跨专业考研可选专业有哪些?
    没听说什么好的,女生最好不要学化工和生物工程,……展开
    没听说什么好的,女生最好不要学化工和生物工程,收起
  • 食品科学与工程考研、日语
    先顺着你的想法走,既然有考研的打算,剩下的大学时光里,就要比没有考研想专法的同学加倍努力是无属疑义的;选择高校现在不用定死就去华南理工或川大,先努力学习再说。 你现在的专业,跨到工科考……展开
    先顺着你的想法走,既然有考研的打算,剩下的大学时光里,就要比没有考研想专法的同学加倍努力是无属疑义的;选择高校现在不用定死就去华南理工或川大,先努力学习再说。 你现在的专业,跨到工科考研,可能性实在不大,不但实验不好过而且导师一般不会选择本科不是学本专业的学生带,应为基础一般比不上本专业学生扎实。如果联系好了导师的另当别论。 建议: 如果真的想已经想好了放弃现在所学专业去学工科专业,可以试着跟学校申请转专业到食品工程(或者找下关系),由于你现在才大一,提出申请应该相对容易些,每个学校都会有一套对应的规定来考察你。这样将来顺理成章的考食品工程研究生,也不会有这样那样的问题。 PS:才大一就有了这么深远的打算,相信你不关学什么都会有所作为的。收起
  • 动物科学与食品科学与工程那个好?
    我是江南大学动物科学的~江大的食品号称全国前列我们动3262366435科挂在食品学院下MS是沾了光的~当初我是被调剂到动科的~当时也有转专业的想法~可是现在大三了想法不同了~上大学最关注的是就业~那就……展开
    我是江南大学动物科学的~江大的食品号称全国前列我们动3262366435科挂在食品学院下MS是沾了光的~当初我是被调剂到动科的~当时也有转专业的想法~可是现在大三了想法不同了~上大学最关注的是就业~那就说说就业其实两者基础课基本是一样的,专业课名字差别很大~但是有几门还是相通的~而在我们这样的工科学校里面无论是实验还是实践机会对于两个专业来说都是均等的(本科),而就我们专业课老师说来~动物科学虽然看起来适应面较窄,但实际上完全可以胜任食品专业毕业生能做的事儿,而这一点也被多数业内人士首肯,举例来说食工专业号称90%以上就业率~而我们动科人数虽然只有食科的1/6,就业率却是毫不夸张的100%(考上研的当然不算拉)最后么~就我们学校动科以饲料方向为主的情况来说,动科与食科两者都在利润微薄但十分重要,产量巨大的行业就业,所以面对的前景差不多考研的话动科可以转兽医、检疫和品种繁育等方面,当然考食科的研也是完全没有问题~考研要考的生化、食工(动科叫化工,其实内容一样)、微生物等科目我们都是一样上的课~至于食品化学和饲料化学的差距也不大,其他的补补也很快很容易。最后说说动科的专有优点~这是农科学士,是国家重点培养的,学费免一半,有很多对外合作项目是针对动科专业的,国家扶助三农政策你应该有所了解的希望对你有帮助~收起
  • 食品科学与工程专业与生物工程专业(食品类)哪个好?打算考研。
    食品科学与工程专业是食品传统领域科研,工作和科研稳定。比如葡回萄酒酿造等。生物工答程专业(食品类)是食品科研新兴领域,科研创新机会多。比如研究转基因作物如何食用。考研选专业原则:选你喜……展开
    食品科学与工程专业是食品传统领域科研,工作和科研稳定。比如葡回萄酒酿造等。生物工答程专业(食品类)是食品科研新兴领域,科研创新机会多。比如研究转基因作物如何食用。考研选专业原则:选你喜欢的专业,搞科研自己喜欢容易出成果。祝福你成功!如果你遇到需要帮助的人,请爱心传递吧。无所谓好不好,看你喜欢什么了,反正都是做实验。再结合一下自己的就业方向吧。ps:对于不喜欢实验的人,这二者都不怎么样,我们班有好几个都放弃保研或直博了,呵呵收起