姓名：许林勇出生日期：1977年籍贯：湖南人职称：流行病和卫生统计学系副教授，硕士研究生导师职务与社会兼职现任中南大学公共卫生学院教师，湘雅三医院药物

姓名：曾小敏职称/职务：副教授研究方向：人群健康教育及评价研究、疾病关联性基因的生物信息学研究基本情况1985.9-1990.7，湖南医科大学公共卫生学院预防医

姓名：陈律出生日期：1966年9月籍贯：湖南桃源职称：副教授职务：院长助理社会兼职湖南省社区卫生服务专家指导小组成员个人背景

姓名：杨新文出生日期：1954年9月籍贯：河北省邯郸职称：教授社会兼职省环境卫生学会副主任委员个人背景1982.12毕业于湖南医科大学预

姓名：王安出生日期：1964年10月籍贯：湖南洪江职称：副教授职务：毒理系副主任社会兼职中国毒理学会会员；中华预防医学会湖南省分会会员；湖南

姓名：曾明性别：女出生日期：1964.10职称/职务：副教授/系副主任民族：瑶族籍贯：广西恭城一、基本情况：1986年7月毕业于

姓名：胡敏予出生日期：1958.8籍贯：湖南长沙学历：医学博士职称：营养与食品卫生学教授职务：本学科学术带头人、中南大学精品课程《医学营养学》负责人社会兼职中国毒理学会食品毒理专业委员会委员，湖南省预防医学会卫生毒理专业委员会委员；湖南省营养学会秘书长；湖南省食品安全专家委员会分委会副主任委员，湖南省省级食品安全事故调查队专家。湖南省科技成果鉴定和咨询专家、长沙市科技成果鉴定和咨询专家、湖南省自然科学基金评审‎专家，国家自然科学基金委员会同行评议专家、《食品科学》、《中国现代医学杂志》、《中国卫生政策研究杂志》审稿专家、《中国医药科学》杂志编委。主要研究方向营养与慢性病的预防/食品安全近5年承担的课题1.主持中南大学研究生教育教学改革项目“Seminar教学法在食品安全理论教学与实践中的应用研究”（2011～2013）2.主持葛林美（苏州）农业科技有限公司“葛林美液肥对土壤重金属（铅、镉、汞、砷）迁移的影响”（2011～2013）3.主持葛林美（苏州）农业科技有限公司“葛林美腐植酸有机复合液肥改善稻米蛋白质质量研究”（2011～2013）4.主持湖南省科技厅“番茄红素防制高脂血症及AMD应用性研究”（2010～2012）5.主持卫生厅科技计划项目“长沙市人群（20～70岁）血脂现况及营养教育对策研究（2007～2009）6.主要参与中南大学中央高校基金“中药、候选化合物筛选及毒性的遗传制剂研究”（2011～2013）7.主要参与[276号]国食药监办项目“2010餐饮服务食品安全监测评价”（2010～2011）8.指导中南大学大学生创新项目“学校健康促进干预模式的探索研究”（2007～2008）9.指导中南大学大学生创新项目“大学生食品安全现况研究”（2008～2009）10.指导2009年度米塔尔学生创新项目“番茄红素对高血脂大鼠脑部保护作用的机制研究”（2009～2011）11.指导中南大学研究生创新项目“番茄红素抗动脉粥样硬化剂量效应研究”（2007～2008）12.指导中南大学研究生创新项目“番茄红素对高血脂大鼠脑部脂质代谢调节机制研究”（2010～2012）主编或参编的书籍或教材1.主编小学1～2年级版《食品安全教育读本》，湖南教育出版社（2012.1）2.主编小学3～6年级版《食品安全教育读本》，湖南教育出版社（2012.1）3.参编初中版《食品安全教育读本》，湖南教育出版社（2012.1）4.参编高中版《食品安全教育读本》，湖南教育出版社（2012.1）5.主编教育部职业教育与成人教育司推荐教材临床营养学，湖南科学技术出版社（2005.7）6.主编教育部职业教育与成人教育司推荐教材临床营养学修订版，湖南科学技术出版社（2011.8）7.参编全国自考统编教材《预防医学》，北京医科大学出版社（2009.9）8.主编湖南省卫生高等职业、医学高等专科护理专业教材《护理营养学》，湖南科学技术出版社（2003.8）9.参编公共卫生分册《临床操作与思辨能力训练丛书》，湖南科学技术出版社（2002.8）10.主编中等卫生学校四年制护理专业教材《社区护理学》，湖南科学技术出版社（2000.8）11.主编中等卫生学校四年制护理专业教材《社区护理学达标练习题》湖南科学技术出版社（2000.8）主讲课程1.预防医学专业：营养与食品卫生学、卫生监督学2.非预防医学专业（5、7、8年制）：临床营养学3.护理专业：临床营养学4.硕士生选修课：现代食品安全学5.MPH必修课：现代营养与食品卫生学6.各医学专业必修课：卫生学—食物与健康7.素质教育选修课：现代膳食营养与人体健康

姓名：林茜出生日期：1971年职称：副教授社会兼职中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系湖南省营养学会常务理事，中国营养学会会员。学习经历1995

姓名：任国峰出生日期：1973年8月籍贯：山西忻州人职称：副教授职务：中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任现为中国营养学会会员，中国毒理学会