►个人简介姓名   杨绍青性别   男出生日期   1980.10籍贯

►个人简介姓名   汪立君性别   女出生日期   1974年6月籍贯   辽宁省大连市民族   满族学历/学位   博士职称   副教授电话：13521227885传真：010-62737331E-mail：wlj@cau.e.cn通信地址：北京海淀清华东路17号中国农业大学东区50号信箱邮编：100083►现任职务（社会兼职等）InternationalJournalofFoodEngineering等多个国际学报的审稿人►主要研究方向（1）食品科学：功能食品加工技术，食品物性与风味。（2）农产品加工及贮藏工程：天然产物有效功能因子提取技术，生物材料加工技术。►代表著作与论文参编《大豆加工与利用》，《食品工程导论》，《大豆食品安全标准化生产》，《粮油贮藏加工工艺学》等书。目前在国内外学术期刊发表论文40余篇，其中被SCI或EI收录20余篇（第一作者6篇，第二作者1篇，第三作者10篇）。代表性论文：（1）WangL.J.,YinL.J.,LiD.,ZouL.,SaitoM.,TatsumiE.,LiL.T.InfluencesofprocessingandNaClsupplementationonisoflavonecontentsandcompositionringDouchimanufacturing.FoodChemistry,2007,101,1247-1253.（SCI收录，）（2）WangD.,WangL.J.*,ZhuF.X.,ZhuJ.Y.,ChenX.D.,ZouL.,SaitoM.,LiL.T.In-vitroandin-vivostudiesontheantioxidantactivitiesoftheaqueousextractsofDouchi(atraditionalChinesesalt-fermentedsoybeanfood).FoodChemistry.2007,Inpress.（SCI收录，IF=2.433）（3）WangL.J.,LiD.,TatsumiE.,LiuZ.S.,ChenX.D.,LiL.T.Applicationoftwo-stageohmicheatingtotofuprocessing.ChemicalEngineeringandProcessing.2007,46,486-490.（SCI和EI同时收录，IF=1.129）（4）WangL.J.,LiD.,ZouL.,ChenX.D.,ChenY.Q.,LiL.T.TheantioxidantactivityofDouchi(salt-fermentedsoybean)extractsringitsprocessing.InternationalJournalofFoodProperties.2007,10,385-396.（SCI和EI同时收录，IF=0.785）（5）WangL.J.,LiL.T.,FanJ.F.,SaitoM.Radical-scavengingactivityandisoflavonecontentofSufu(fermentedTofu)extractsfromvariousregionsinChina.FoodScienceandTechnologyResearch.2004,10,324-327.（SCI收录，IF=0.297）（6）WangL.J.,SaitoM.,TatsumiE.,LiL.T.AntioxidativeandangiotensinI-convertingenzymeinhibitoryactivitiesofSufu(fermentedTofu)extracts.JapanAgriculturalResearchQuarterly.2003,37,129-132.（SCI收录，IF=0.395）（7）LiD.,WangL.J.,WangD.C.,ChenX.D.,MaoZ.H.Microstructureanalysisofricekernel.InternationalJournalofFoodProperties.2007,10,85-91.（SCI和EI同时收录，IF=0.785）（8）WangY.,LiD.,WangL.J.,ChiuY.L.,ChenX.D.,MaoZ.H.,SongC.F.Optimizationofextrusionofflaxseedsforin-vitroproteindigestibilityanalysisusingresponsesurfacemethodology.JournalofFoodEngineering.2008,85,59-64.（SCI和EI同时收录，IF=1.696）（9）ZhangZ.S.,LiD.,WangL.J.,OzkanN.,ChenX.D.,MaoZ.H.,YangH.Z.Optimizationofethanol-waterextractionoflignansfromflaxseed.SeparationandPurificationTechnology.2007,57,17-24.（SCI和EI同时收录，IF=2.497）（10）WuM.,LiD.,WangL.J.,ZhouY.G.,BrooksS.L.,ChenX.D.,MaoZ.H.Extrusiondetoxificationtechniqueonflaxseedbyuniformdesignoptimization.SeparationandPurificationTechnology.2007,Inpress.（SCI和EI同时收录，IF=2.497）（11）CheL.M.,LiD.,WangL.J.,ChenX.D.,MaoZ.H.Micronizationandhydrophobicmodificationofcassavastarch.InternationalJournalofFoodProperties.2007,10,527-536.（SCI和EI同时收录，IF=0.785）（12）CheL.M.,LiD.,WangL.J.,OzkanN.,ChenX.D.,MaoZ.H.Effectofhigh-pressurehomogenizationonthestructureofcassavastarch.InternationalJournalofFoodProperties.2007,10,969-980.（SCI和EI同时收录，IF=0.785）（13）ZhuY.P.,ChengY.Q.,WangL.J.,FanJ.F.,LiL.T..EnhancedantioxidativeactivityofChinesetraditionallyfermentedokara(Meitauza)preparedwithvariousmicroorganism.InternationalJournalofFoodProperties.2007,Inpress.（SCI和EI同时收录，IF=0.785）（14）ChenK.C.,LiD.,WangL.J.,?zkanN.,ChenX.D.,MaoZ.H.Dynamicviscoelasticpropertiesofricekernelsstudiedbydynamicmechanicalanalyzer.InternationalJournalofFoodEngineering.2007,3(2),article1.（EI收录）（15）ShaK.,QianP.,WangL.J.,LuZ.H.,LiL.T.Effectofstoragetimeonthephysico-chemicalandsensorypropertiesofMan-tou(Chinesesteamedbread).InternationalJournalofFoodEngineering.2007,3(3),article9.（EI收录）（16）WangB.,LiD.,WangL.J.,HuangZ.G.,ZhangL.,ChenX.D.,MaoZ.H.Effectofmoisturecontentonthephysicalpropertiesoffiberedflaxseed.InternationalJournalofFoodEngineering.2007,3(5),article1.（EI收录）（17）ZhouY.G.,LiD.,WangL.J.,OzkanN.,ChenX.D.,MaoZ.H.Influencesofmicroemulsioncross-linkingreactionandball-millingonparticlesizecharacteristicsofpotatoandmaizestarches.InternationalJournalofFoodEngineering.2006,2(4),article6.（EI收录）►主要科研项目主持和主要参加的课题：（1）“十一五”国家科技支撑计划“功能化传统食品研究与产业化示范”；（2）“十一五”国家高技术研究发展计划（863计划）“高效生产木二糖和改善馒头品质的新型木聚糖酶”；（3）达能营养中心膳食营养研究与宣教基金“传统发酵大豆食品的抗氧化性研究”；（4）国家自然科学基金“沙棘叶黄酮中异鼠李素配糖体的生物转化及其抗氧化性构效关系”；（5）教育部博士点基金“亚麻籽中有效成分提取技术研究”、“淀粉与油脂共混的变性机理及共混新材料特性的研究”和“基于农作物秸秆的聚酯型材料研究”；（6）北京市教委彩虹工程“门头沟区九元食品有限公司大豆深加工综合利用技术研究”；（7）天津市重大农业科技合作项目“大豆深加工的综合开发和利用”；（8）中日国际合作项目“中国主要粮食资源持续生产与高度利用（传统大豆食品研究）”；（9）中国农业大学科研启动基金“豆渣固态发酵产生抗氧化肽的研究”。►教学工作主讲“食品工程原理”、“食品工程原理课程设计”和“食品工程专业英语”等。

►个人简介姓名   石英性别   女出生日期   1965年2月籍贯

►个人简介姓名   潘秋红性别   女出生日期   1966年8月

►个人简介姓名   倪元颖性别   女出生日期   1960年10月1

►个人简介姓名   梁志宏   性别   女出生日期  

►个人简介姓名   姜微波性别   男出生日期   1963年4月籍贯

►个人简介姓名   黄昆仑性别   男出生日期   1968年1月籍贯

►个人简介姓名   贺晓云性别   女出生日期   1980年12月1日