►个人简介姓名   曹建康性别   男出生日期   1976年10月籍贯   甘肃宁县民族   汉学历/学位   博士职称   副教授电话：62737537E-mail：cjk@cau.e.cn通信地址：北京海淀区清华东路17号中国农业大学111信箱►主要研究方向果蔬采后生理与贮运技术果蔬贮藏病害控制果蔬营养与品质控制►代表著作与论文出版教材1部：曹建康,姜微波,赵玉梅.编著.果蔬采后生理生化实验指导.北京：中国轻工业出版社,2007主要论文：1.CaoJ,JiangW,HeH.2005.IncedResistanceinYaliPear(PyrusbretschneideriRehd.)fruitagainstinfectionbyPenicilliumexpansumbypostharvestinfiltrationofacibenzolar-S-methyl.JournalofPhytopathology,153(11-12):640~646.(SCI收录)2.CaoJK,JiangWB.2006.InctionofresistanceinYapear(PyrusbertschneideriReld.)fruitagainstpostharvestdiseasesbyacibenzolar-S-methylspraysontreesringfruitgrowth.ScientiaHorticulturae,110:181~186.(SCI收录)3.CaoJK,ZengKF,JiangWB.2006.Inctionofresistancetopostharvestbluemould(PenicilliumexpansumLink.)inYalipearsbysalicylicacidspraysonthetreeringfruitdevelopment.EuropeanJournalofPlantPathology,114:363~370.(SCI收录)4.ZengK,CaoJ,JiangW.2006.Enhancingdiseaseresistanceinharvestedmango(MangiferaindicaL.cv.‘Matisu’)fruitbysalicylicacid.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,86:694~698.(SCI收录)5.ZhaoZ,JiangW,CaoJ,ZhaoY,GuY.2006.Effectofcold-shocktreatmentonchillinginjuryinmango(MangiferaindicaL.cv.‘Wacheng’)fruit.JournalofScienceofFoodandAgriculture,86:2458~2462.(SCI收录)6.FuL,CaoJ,LiQ,LinL,JiangW.2007.Effectof1-methylcyclopropeneonfruitqualityandphysiologicaldisordersinYalipear(PyrusbretschneideriRehd.)ringstorage.FoodScienceandTechnologyInternational,13:49~54.(SCI收录)7.ZhuX,CaoJ,WangQ,JiangW.2007.Enhancingdiseaseresistanceinmangofruit(MangiferaindicaL.cv.Tainong)againstinfectionofColletotrichumgloeosporioidesbypostharvestinfiltrationofBTH.JournalofPhytopathology.(Inpress)(SCI收录)8.FengW,WangM,CaoJ,SunJ,JiangW.2007.Regenerationofdenaturedpolyphenoloxidaseintoonasinensis(A.juss.)roam.ProcessBiochemistry,42:1155~1159.(SCI收录)9.BiY,TianS,LiuH,ZhaoJ,CaoJ,LiY,ZhangW.2003.Effectoftemperatureonchillinginjury,decayandqualityofHamimelonringstorage.PostharvestBiologyandTechnology,29(2):229~232.(SCI收录)10.FuLJ,CaoJK,JiangWB.2004.Effectof1-methylcyclopropeneonpostharvestqualityandbrownheartof‘Yali’pear.The4thInternationalConferenceCIGR,Beijing,II:12711.曹建康,姜微波.2005.采后ASM诱导处理对鸭梨果实黑霉病的控制.园艺学报,(5):783~78712.曹建康,姜微波.2005.柠檬酸处理对鸭梨果实贮藏特性的影响.食品科技, (10):84~87.13.李庆鹏，林琳，曹建康，姜微波.2007.鸭梨果实发育程度与贮藏过程中果心褐变的关系.中国农业大学学报.12(1):65~67.14.王秋明，朱璇，曹建康，赵玉梅，姜微波.2007.负压渗钙处理对芒果贮藏品质的影响.食品工业科技.28(3):200~201►主要科研项目“十一五”国家科技支撑计划项目“新型保鲜剂的研发和应用技术子课题”;国家自然科学基金青年基因项目“枣果实诱导抗病性的产生机制及外源调控研究”;中国农业大学科研启动基金项目“1-MCP在杏果实贮藏保鲜上的应用基础研究”等。先后参加的科研项目：国家“863”计划课题“新型果蔬保鲜技术研究与产业化开发”；国家自然科学基金项目“鸭梨采后果实褐变预测分析的生物学基础”；国家自然科学基金青年基因“营养补充剂氨基葡萄糖作用多样性的信号传导机制研究”等。►教学工作担任校选课《果蔬营养与品质鉴评》、院选课《果蔬贮藏保鲜概论》教学；参与本科生专业认识实习、科技实践和毕业论文（设计）的指导工作。