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安徽农业大学

  • 建校时间:1928年
  • 招生简章:共1份简章
  • 院校类型:农林类
  • 所在地区:安徽
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安徽农业大学生命科学学院导师介绍:汪维云

 姓名:汪维云性别:男出生年月:职称:教授学院:生命科学学院研究方向:中药资源与开发利用、微生物发酵1979.9——1983.7安徽农学

  • 安徽农业大学生命科学学院导师介绍:朱苏文

     姓名:朱苏文性别:女出生年月:1961年职称:教授学院:生命科学学院研究方向:环境生物物理与生物技术朱苏文,女,教授,硕士生导师1961年生,1982.7安

  • 安徽农业大学生命科学学院导师介绍:蔡永萍

     姓名:蔡永萍性别:女出生年月:职称:教授学院:生命科学学院研究方向:植物细胞工程及次生代谢博士,教授,现为安徽农业大学生命科学学院副院长,硕士生导师,细胞生物学

  • 安徽农业大学生命科学学院导师介绍:高丽萍

     姓名:高丽萍性别:女出生年月:1962年3月职称:教授学院:生命科学学院研究方向:高丽萍,女,1962年3月出生,1982年安徽师范大学本科毕业。学士。现为安

  • 安徽农业大学生命科学学院导师介绍:徐家萍

     姓名:徐家萍性别:女出生年月:职称:研究员学院:生命科学学院研究方向:昆虫分子生物学,家蚕抗病育种,离子束生物技术博士,研究员,硕士生导师,安徽省第一批学

  • 安徽农业大学茶与食品科技学院导师介绍:周裔彬

     姓名:周裔彬性别:男出生年月:1967年职称:教授学院:茶与食品科技学院研究方向:食品化学 周裔彬,男,1967生,江西九江人,博士,教授,硕导,现为安徽农业大学茶与食品科技学院教学实验中心副主任。1991年6月毕业于武汉粮食工业学院(现武汉食品工业学院)粮食工程专业,获工学学士学位,同年7月入安徽农业大学从事农产品加工、食品化学的教学及研究工作至今;2002年6月毕业于新疆农业大学与中国农业科学院联合培养硕士研究生,获工学硕士学位,研究方向为农产品微生物深加工;2007年6月毕业于中国海洋大学食品学院博士研究生,获工学博士学位,研究方向为食品化学;2009年至2010年在美国小麦市场中心从事食品添加剂和小麦粉深加工的研究。主要教学经历与成果:课程:主讲食品化学、食品工艺学、粮油加工学、软饮料工艺学、食品物性学等课程。主持教研项目:1.农产品加工学重点课程建设2.粮油加工学多媒体课程建设3.粮油加工学综合实验建设4.食品系实验课程网络管理体系的研究5.《食品发酵工业》精品课程(校级)教学成果:1.农产品加工学课程建设论文(省级一等奖,排名第一)。2.农产品贮运学设计性实验体系的建立与示范(省级一等奖,排名第四)主要研究领域:食品化学主要科研项目:1.茶多糖对高直链淀粉类食品的影响(省教育厅,编号:2005KJ177);2.非淀粉多糖对淀粉类食品玻璃化相及老化性的影响(省教育厅,KJ2008B17ZC)3.鸡肉冷藏品质关键技术产业化的应用研究(省教育厅产学研,KJ2009B075)4.速溶板栗粉的亚晶体含量及其速溶性动力学的研究(省自然基金,090411020)主要科研成果:1.干的制备工艺(授权专利号:ZL200410041332.0)(1);2.一种提高蛋鸡鸡蛋及鸡肉品质的饲料添加剂(受理专利号:2011033100223950)(1)。3.酯化淀粉在肉制品中的应用研究(安徽省科学技术研究成果,编号:07-132-05)。代表性论文论著:1.ZhouYibin,DongfengWang,LiZhang,XianfengDu,XiaolingZhou.Effectofpolysaccharidesongelatinizationandretrogradationofwheatstarch[J].FoodHydrocolloids,2008,22(4):505-512.2.ZhouYibin,DongfengWang,XiaochunWan,LiZhangXianfengDu.Effectofteapolysaccharideadditiononthepropertiesofbreadmadefromtwoflours.JournalofFoodProcessingandPreservation,2009,33(6):798–813.22.Y.B.Zhou,G.G.Hou,L.3.ZhouY.B,HouG.Q.Studyingtheeffectsofphosphatesaltsoninstantfriedramennoodlequality.2009AACCInternationalAnnualmeeting,September13-16,P50.4.《食品化学》(十一五规划,参编);5.《粮油加工学》(自编);*如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。联系方式

  • 安徽农业大学资源与环境学院导师介绍:张震

     姓名:张震性别:男出生年月:1976年职称:副教授学院:资源与环境学院研究方向: 1976年生,山东肥城人,主要从事恢复生态学和入侵生态学研究。199

  • 安徽农业大学资源与环境学院导师介绍:巫厚长

     姓名:巫厚长性别:男出生年月:1963年4月职称:教授学院:资源与环境学院研究方向: 巫厚长,男,博士,教授,教研室主任,硕士生导师。1963年4

  • 安徽农业大学资源与环境学院导师介绍:李江遐

     姓名:李江遐性别:女出生年月:1973年职称:副教授学院:资源与环境学院研究方向: 1973年生,1993年毕业于内蒙古农业大学土壤农化专业,1995

  • 安徽农业大学资源与环境学院导师介绍:谷勋刚

    姓名:谷勋刚性别:男出生年月:1967年10月职称:副教授学院:资源与环境学院研究方向:1967年10月出生,1994年毕业于安徽省教育学院化学专业,1996年9月-199