丁之恩ZhienDing性别：男单位：茶与食品科技学院专业名称：食品科学及产品加工研究方向：产品加工；功能食品；林产食品技术职务：教授E-mail：dingze08@h

陆宁LuNing性别：女单位：茶与食品科技学院专业名称：食品科学与工程研究方向：食品及农产品加工技术职务：教授E-mail：luning@ahau.e.cn通讯地

王志耕性别：男单位：茶与食品科技学院专业名称：食品质量与安全研究方向：畜产品加工、乳制品加工技术职务：教授行政职务：茶与食品科技学院副院长办公电话：0551-5786

张海伟性别：女单位：茶与食品科技学院专业名称：农产品加工与物流研究方向：农产品辐照加工与贮藏技术职务：讲师E-mail：zhanghaiwei@ahau.e.cn200

薛秀恒性别：男单位：茶与食品科技学院专业名称：农产品生物化工研究方向：动物性食品加工与安全技术职务：副教授E-mail：xuexiuheng@126.com男，汉族，中

陈宏权性别：男单位：动物科技学院专业名称：畜牧学研究方向：动物遗传资源与生物育种技术职务：教授办公电话：0551-65786329E-mail：chqchq@ahau.

李吕木LiLvmu性别：男单位：动物科技学院专业名称：动物科学研究方向：动物营养与饲料，畜牧微生物技术职务：研究员行政职务：办公电话：65786611办公传真：

祖国掌性别：男单位：动物科技学院专业名称：动物学研究方向：水产动物病害学技术职务：研究员行政职务：办公电话：0551-5786672办公传真：E-mail：Zgzh@ahau.e.cn实验室主页：通讯地址：合肥市长江西路130号邮政编码：230036祖国掌，男，1951年生，安徽巢湖人，中共党员，研究员、硕士研究生导师，水生生物学硕士点负责人；1977年毕业于安徽大学生物系动物学专业，1997年9月～1999年7月，同等学历申请硕士学位进修班省级结业；1977年9月～1994年12月，在安徽省农业科学院水产研究所从事科研工作，任研究室主任；1994年12月调进安徽农业大学任教，1996年5月～2011年3月，任安徽农业大学动物科技学院水产系主任；中国水产学会鱼类健康协作网络理事、安徽省水产学会副理事长、安徽省水产协会常务理事，现代农业产业技术体系（虾蟹）岗位专家；主要从事水产动物病害学、有较高经济价值的野生鱼类移殖、驯化和苗种扩繁技术的研究。完成30多项科研课题，取得20多项成果，发表论著40多篇（本），获安徽省科技进步奖9项，获农业部丰收奖和三农科技服务金桥奖各1项，授权专利3项；2001年获中共安徽省委宣传部、安徽省科技厅、安徽省科协联合颁发的“全省科普工作者先进工作者”光荣称号，国家扶贫办公室颁发的“振华科技扶贫奖”等2项奖励；2001年6月获中共安徽省委组织部、中共安徽省委宣传部和安徽省教育厅教育工委颁发的“全省高校优秀共产党员”称号；2010年获三农科技服务金桥奖获奖。主要教学经历与成果：一、主要教学经历1．承担本科课程：《鱼类学》、《鱼病学》、《水产动物疾病学》、《特种水产动物病害学》、《鱼病防治》、《淡水养殖及病害防治》、《水生珍稀动物保护》、《渔业法律法规》。2．承担研究生课程：《水生动物病害学》、《鱼类寄生虫学》。二、主要教学研究与成果1．水产养殖学专业实践教学创新体系的构建及运行效果，2005年获学校教学成果一等奖，同年获省教育厅三等奖，排名第一。2．2004～2005学年第二学期教案评选中，《鱼病防治》课程教案获2005年学校优秀奖。3．主编《淡水养殖》教材，2005年获安徽农业大学“十五”优秀教材三等奖。主要研究领域：1．水产动物病害防治新技术的研究；2．有较高经济价值的野生鱼类移殖、驯化和苗种扩繁技术的研究。主要科研项目：1．秋浦花鳜健康养殖产业化科技富民强县工程，国家科技部，2007．1-2009．12，项目首席专家2．斑点叉尾鮰优良种苗扩繁及产业化示范国家发改委生物育种高技术产业化项目，2007．10-2009．10，项目首席专家3．提高泥鳅、黄鳝繁殖力及健康高效养殖关键技术研究，省十一五科技攻关计划项目，2007．4-2008．12，主持人4．泊湖生物资源修复与渔业增效技术研究与示范，国家农业科技成果转化资金项目，2009-06-01至2011-08-01，技术负责人5．出口鮰鱼养殖期安全控制关键技术集成与示范，安徽省二○○九年度科研计划，2009-05-2011-08，主持人主要科研成果：一、获奖：1．女山湖渔业生态工程研究，1997年获省科学技术进步奖四等奖，排名第一2．草鱼、鳖主要疫病的免疫途径及综合防治技术研究，2003年获省科学技术奖三等奖，排名第二3．泊湖生物资源快速修复与渔业利用技术研究，2007年获省科学技术奖三等奖，排名第二4．合肥大房郢水库水质污染控制集成配套技术的应用研究，2008年获省科学技术奖三等奖，排名第一5．提高泥鳅、黄鳝繁殖力及健康高效养殖关键技术研究，2009年获省科学技术奖三等奖，排名第一6．泥鳅标准化健康养殖技术示范推广，2010年获全国农牧渔业丰收奖三等奖，排名第一。二、鉴定成果：1．池塘高密度生态培育鳅苗与成鳅养殖技术研究，省级成果鉴定，证书编号：09-717，排名第一2．利用水生动植物控制养鸭肥水塘水质的研究省级成果鉴定，证书编号：09-687，排名第二。3．斑点叉尾鮰良种选育与安徽核心群的建立省级成果鉴定，皖科鉴字【2010】第11060，排名第二。三、授权专利：1．对击喷水鮰鱼卵孵化槽，实用新型专利，2008年，ZL200820039130．6，第一2．泥鳅高密度育苗暨成鳅养殖新型生态池，实用新型专利，2009年，ZL200920142609．7第一3．泥鳅与水稻共生性新型生态稻田，实用新型专利，2009年，ZL200920142610．x，第一代表性论文论著：1．中草药复方对草鱼鱼种肠道菌群与血液有形成分的影响中国微生物学杂志2008．2．20（1）：4-6．2．五倍子对池水细菌和藻类的影响应用生态学报2007．8．18（8）3．合肥市大房郢水库蓄水初期浮游生物调查安徽农业大学学报2008，35（1）：111-118．4．合肥市大房郢水库蓄水初期水质状况跟踪调查环境科学与技术2008，31（2）：61-655．利用生物操纵与人工湿地技术改善新建大房郢水库水质的实践环境科学与管理2008，33（1）：133-136、142通讯作者6．中华绒螯蟹养殖期间细菌性疾病流行情况调查研究淡水渔业2007．2．37（2）：57-607．水体农业江苏科学技术出版社2001．1第一版8．鳖病的诊断与防治（彩图解说）安徽科技出版社2000年1月第一版9．鱼、蟹、蛙、蚌病害的防治（彩图解说）安徽科技出版社2004年10月第一版10．科学养鱼大全安徽科技出版社2011年4月第一版*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

吴金节性别：男单位：动物科技学院专业名称：兽医学研究方向：兽医临床诊疗技术技术职务：教授行政职务：办公电话：65786328办公传真：E-mail：wjj@ah